Përbërësit
- 12 vezë
- 12 luge sheqer
- 250 gr arra të bluara
- 8 luge miell
- lëvore limoni
- sheqer vanilije
KREMI
- 1/2 L ajkë
- 4 luge sheqer pluhur
- 250 gr arra të bluara
- 400 gr çokollatë
- 4 luge rum
Hapat
- Gatuhen dy kore patishpani:
- Tunden 6 të verdha vezësh me 4 lugë sheqer.Shtohen gjysma e arrava të dedikuara për patishpan,4 lugë miell dhe lëvorja e limonit.
- 6 të bardhat e vezëve tunden në borë të dendur me 2 lugë sheqer.Të bardhat e tundura shtohen me lugë dhe përzihen me masën e vezëve të tundura më parë. Pasi të krijohet masë e njëllojtë,derdhet në tepsi të shtruar me lëtër dhe piqet në furrë me temp.200*C.Njëlloj gatuhet edhe korja e dytë.
- Ajka tundet në krem të hollë.
- Hidhet sheqeri pluhur.Shtohen arrat e bluara, çokollata e shkrirë e ftohur,rumi dhe të gjitha përzihen me kujdes në një krem të njëllojtë.
- Ajka tundet në krem të hollë.Hidhet sheqeri pluhur.Shtohen arrat e bluara, çokollata e shkrirë e ftohur,rumi dhe të gjitha përzihen me kujdes në një krem të njëllojtë.
- Patishpanët priten përgjysëm vertikalisht.Me kremin e përgaditur lyhen të gjitha koret.Torta lyhet edhe mbi e anash me të njejtin krem. Zbukurohet në mënyra të ndryshme sipas dëshirës.Pasi të ftohet mirë,pritet përgjysmë vertikalisht,pastaj në pjesë të holla.
- Variant:kremit të përgaditur si më sipër mund t’i shtohen arra të grimcuara,rrush të terur të ulur në rum,zhele bonbone dhe me krem të lyhen tri koret,kurse korja e katërt dhe anash,torta lyhet me kremin e përgaditur si më sipër.
