Përbërësit
400 gr gjoks pule
300 gr spinaq
1 hudhër
40 gr bollgur
Vaj vegjetal
1 lugë çaji oregano
2-3 domate
Speca
Kripë
Biber i zi
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Pulën e ndajmë në pjesë sa më të vogla, e skuqim në vaj vegjetal së bashku me hudhrën të grimcuar.
Pasi pula të jetë gati shtojmë spinaqin, vazhdojmë edhe për 1 minuta skuqjën.
Në fund shtojmë bollgurin, rigonin, kripën dhe biberin.
Specat ndahen në mënyrë horizontale në gjysmë, i largojmë farat dhe i mbushim.
Domatete e qëruarar dhe të copëtuara i kriposim, marrim tepsinë, shtojmë domatet pastaj specat e mbushur mbi domate.
Tepsinë e mbulojmë me folie alumini, i pjekim në temperaturë 200 gradë celsius për 30 minuta, më pas ia largojmë folien dhe vazhdon pjekja edhe për 10 minuta.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
