Përbërësit
- 3 patëllxhanë
- Për qofte
- 300 gr mish
- 1 qepë
- Kripë
- Erëza
- Hudhër
- Gjalpë
- Për sos
- Gjalpë
- 1 lugë salcë
- Gjysme gote çaji ujë
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Patëllxhanat i qërojmë dhe i vendosim për fërgim, të gjithë përbërësit e qoftës i derdhni në një enë dhe i përzieni mirë.
Në tryezë e vendosni letrën strenç, përmbi ia vendosni nga një copa të glazurës së qoftës.
Përmbi ia vendosni edhe një letër strenç, me ndihmë të t’holluesit e hapim glazurën e qoftës.
Patëllexhanin e vendosim në skaj, në brendësi të patëllxhanët ia vendosim përbërësit e sosit.
E mbyllim patëllxhanin, qoftën e bëmë në forme role, qoftet e mbushura i vendosim në furrë për pjekje në temperaturë 180 gradë celsius derisa të skuqen.
Pas pjekjës përmbi ia derdhim salcën dhe e shërbejmë të ngrohtë.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
