Përbërësit
- 4 kofshë pule
- 400 gr kërpudha
- 250 gr qepë
- 1 preshë
- Kripë
- Biber të zi
- 3 lugë vaj
- 1 lugë trumzë
- 250 ml supë pule
- 2 lugë majdanoz
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Kërpudhat pastrohen, teren dhe priten në katër copë, qepët qërrohen dhe priten përgjysmë. Preshi pastrohet dhe priten në rrathë të hollë.
Kofshët e pulës pastrohen, teren, u hedhet kripë e biber të zi. Vaji ngrohet në tigan dhe aty vendosen kofshët e pulës rreth e rreth.
Pjekën dhe largohen nga tigani, kërpudhat dhe qepët fërgohen në yndyrën që ka mbetur nga pjekja e kofshëve të pulës.
Hedhet kripë, biber të zi, dhe trumzë. Derdhet supa dhe e mbulojmë me kapak për zierje rreth 40 minuta në temperaturë të ultë.
Kofshët e pulës me perime vendosen në pjatë, dekorohen me majdanoz dhe shërbehen me patatet të skuqura.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
