Përbërësit:

5-4molla te medha,
2 vezë,
1got qumësht,
1gotë vaj,
1 gotë sheqer,
12 lugë miell,
1 pecivë,
1 vanill sheqer.

Përgatitja:

Keta perberes i perzien se bashku mollet i pergadisim me heret si ne foto e pjek ne temperatur 200grad rreth 20min

Përbërësit

• 350gr miell
• 200gr gjalpë
• 200gr sheqer
• 3 vezë
• 3 molle
• 1 maja per embelsira me arome vanilje
• 1 lekuren dhe lengun e limonit
• pak kripë
• sheqer
• pluhur per sperkatje

Hapat

1. Qerojme mollet, i presim ne feta te holla dhe i sperkasim me lengun e limonit ne menyre qe te mos nxihen nderkohe qe pregatisim brumin e kekut.
2. Ne nje ene te thelle, rrahim me ndihmen e nje mikseri elektrik gjalpin me sheqerin dhe pak kripe derisa te jete formuar nje mase e fryre dhe me ngjyre te hapur.
3. Shtojme vezet nje nga nje, lekuren e limonit dhe majane per embelsira duke vazhduar rrahjen.
4. Shtojme pak nga pak edhe miellin dhe e perziejme te gjithe perberjen me nje spatul kuzhine derisa brumi te rezultoje homogjen dhe pa kokrriza.
5. Se fundi, i shtojme brumit edhe mollet e prera ne kubik duke lene menjane disa feta per dekorim.
6. E hedhim brumin ne nje tave te lyer me pak gjalp dhe miell, e nivelojme mire dhe e zbukurojme siper me fetat e molleve.
7. E pjekim kekun ne furre te parangrohur ne 190°C per 30-40 minuta, duke bere gjithmone ne fund proven e pirunit.
8. E sperkasim me pak sheqer pluhur dhe e sherbejme te prere ne feta.
9. KESHILLE: Nese shohim qe keku eshte duke u pjekur shume nga jashte nderkohe qe brenda rezulton akoma i papjekur, mbulojme siperfaqen e tij me nje leter alumini derisa te perfundoje pjekia.