Përbërësit
- 1 karotë
- 100gr mashurka te pastruara
- 1 spec i kuq
- 100gr brokoli
- 2 fileto pule
- 3luge vaj
- 6 qepë të grira
- 1 thelbë hudhër
- 1 xhenxhefil
- 20cl leng pule
- 1luge niseshte
- 3luge salce soje
- 2luge sheqer
- kripë
Hapat
- Hedhim në ujë të vluar me kripë mashurkat, specin dhe brokolit dhe i kullojmë pas 2min . Përsëritim veprimin me karotën. Presim pulën në shirita të holla rreth 1,5 cm gjerësi.
- Në një tigan kaurdisim qepën sa të zverdhet, po kështu dhe karotat me hudhrën. Shtojmë qepën dhe vazhdojmë gatimin për 2 min.
- Bashkojmë brokolit, specin, mashurkat dhe xhenxhefilin, e shuajmë me lëngun e pulës dhe e lëmë të zieje 5 min me zjarr mesatar.
- Shpërndajmë niseshten mbi perimet dhe mishin, shtojmë salcën e sojës dhe sheqerin. Përziejmë mirë dhe kriposim derisa salca të trashet.
