Përbërësit
- 6 vezë
- 200 gr mocarellë
- 6 lulekungull
- 1 lugë mendër
- 2 lugë borzilok
- 4 kunguj në feta të holla
- 40 gr gjalpë
- Kripë
- Biber i zi
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Rrihni vezët në një tas të madh, shtoni mocarelën, lulekungullin, mendrën, borzilokuni, kripën dhe biberin e zi.
Fërgoni kungujt në një tenxhere të madhe, me gjalpë, në zjarr normal për 2-3 minuta, derisa të kenë marrë lehtë ngjyrë.
Hidhni vezët në tenxhere dhe gatuani për 2-3 minuta, derisa të fillojnë e të mpiksen.
Kthejeni fërgesën me ndihmën e një pjate dhe vazhdojeni gatimin edhe për 2-3 minuta, derisa të ketë marrë ngjyra kudo njësoj.
Shërbeni të ngrohtë.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
