Krofne me marmalatë

Krofne me marmalatë

Krofne me marmalatë

Hapat

1

Ne nje ene te vogle qesim 150 ml qumesht te vaket,shtojme majen,1 luge sheqer dhe 1 luge miell.

2

Perziejm dhe leme te fermentohet.

3

Ne nje ene me te madhe qesim te verdhat e vezes,sheqerin,kripen,qumeshtin e mbetur te vaket dmth 100 ml,levoren e limonit,dhe sheqerin e vaniljes.

4

Kete mase e ngrohim pak,kurrsesi te vloje.

5

Pastaj ne nje ene me te madhe qesim miellin,majen e fermentuar,dhe masen e ngrohur me te verdhat e vezes,.dhe margarinen e shkrire.

6

Masen e perzijeme me mixer me veglen per perzierjen e brumrave.

7

Masen e perziejme derisa te behet homogjene dhe te mos ngjitet per mure te enes.

8

Brumin e nxjerim nga ena ku eshte perzier,veme ne tavolinen e permillur dhe hollojme pete me trashesi 1 cm trashesi (brumi nuk lihet te dufishohet vellimi).

9

Nga peta nxjerrim krofnet me gote te rrumbullkaet,dhe i vendosim ne nje shtroje kuzhine te permillur dhe lohen te qendrojne per 30-40 minuta te mbuluara me lecke kuzhine.

10

Ngrohim vajin ne max dhe me pas ulim temperaturen pergjysem ne menyre qe krofnet te mos skuqen shpejte dhe te mos piqen.

11

Pra kur krofnet te jene skuqur mjaftueshem ne te dyja anet i qesim ne leter kuzhine qe te mpihet yndyra e tepert.

12

Pastaj ato sheqerosen me sheqer pluhur te perzier me sheqer vanilje,dhe mbushen me shiring kuzhine me marmelate.

13

Servojme sipas deshires.

Komento ose bëj një pyetje