Latest Recipes

Speca te mbushura

Speca te mbushura

Serves: 4

Time: 0:55 h

Specat e mbushura pregatiten ne te gjithe boten ne menyre te ndryshme. Ato jane gjithashtu nje recete tradicionale e kuzhines Shqiptare. Kjo eshte menyra jo vegjetariane sesi ne e gatuajme kete pjate, me mish te [...]

View Recipe

 
Akullore e thjeshte

Akullore e thjeshte

Serves: 2

Time: 0:10 h

Me mikser rrahim shanti(shantigi),gjersa te shkumezohet e te fryhet. Pak nga pak hedhim dhe qumeshtin e sheqerosur(tip panda). Tani masa eshte bere pak si mastic nga te rrahurat. Pak nga pak shtojme dhe qumeshtin evapore,duke [...]

View Recipe

 
Roladë me mish në brumë

Roladë me mish në brumë

Serves: 4

Time: 0:40 h

Në masën e mishit të bluar hidhet kripë, piper, majdanoz, vezë e tundur dhe galetë. Masa përzihet mirë dhe shtrihet në alu folie. Në mes vehen karotat dhe masa me anë të folies,mbështillet në roladë. [...]

View Recipe

 
Përpeq i zbuluar

Përpeq i zbuluar

  Varësisht nga madhësia e tepsisë,ulet brumi me ujë të vakët,kripë dhe 1 lugë vaj. Ndërkohë,djathi troshitet,i shtohen maza,vezët ,½ lugë miell misri dhe të gjitha përzihen mirë. Ngjeshet brumi dhe tëhollohet. Vihet në tepsi [...]

View Recipe

 
Pitalka Ramazani

Pitalka Ramazani

Serves: 4

Time: 2:35 h

Zihet brumi me miell,maja,kripë,sikurse brumi i bukëve të vogla mrume. Ena vendoset në vend të ngrohtë që të vijë brumi dhe të dyfishohet për dy orë. Nga brumi i përgaditur hidhet me lugë në tavolinë [...]

View Recipe

 
Qofte me salce te bardhe

Qofte me salce te bardhe

Serves: 4

Time: 0:45 h

Mirren qepa dhe grihet imet dhe perzihet me mishin ,orizin,vezet ,miellin,kripen, biberin dhe magdanozin dhe perzihet mire kjo mase derisa te kompaktesohet, Ne nje ene qitet nje sasi uji derisa te mbulohen qoftet dhe pasi te [...]

View Recipe

 
Qofte me patate dhe veze

Qofte me patate dhe veze

Serves: 4

Time: 0:45 h

— Qerohen vezet dhe patatet dhe grihen ne katrore te imet dhe kesaj mase i shtohet qepa e grire imet, vezet e fresketa, pavllaka, mielli ,prezllet dhe kriposen me kripe dhe biber sipas shijes dhe [...]

View Recipe

 
Kuleq me djath

Kuleq me djath

Serves: 4

Time: 0:35 h

Tharmi lihet te qendroj 5 min me tri luge uje te vaket.Pastaj mirren te gjithe perbersit dhe tharmi dhe ngjeshet nje brum i trashe. Brumi lihet te vij dhe pastaj t’hollohet ne forem pete te [...]

View Recipe

 
Krelane e perzime

Krelane e perzime

Serves: 6

Time: 0:50 h

Perzihen se pari vezet me jogurt (kos) me mixer dhe i shtohen vaji dhe pastaj mielli i misrit dhe pastaj mielli i zakonshem dhe i shtohet kesaj mase kripa dhe pluhuri per pjekje dhe ne [...]

View Recipe

 
Krepa (pallaqinka) te pjekura ne furre

Krepa (pallaqinka) te pjekura ne furre

Serves: 6

Time: 0:40 h

Shpejt,lehte ,bukur dhe shijshem. Perzihen djathi, gjysma e ajkes, kripa dhe 1 veze dhe me kete mase lyhen krepat dhe behen ne forem roleje dhe renditen ne tepsi te lyer me yndyre. Pastaj miret pjesa [...]

View Recipe